Zutaten für 2 Personen
- 1 EL chia samen
- 1 EL kokosflocken
- 4 EL goji beeren
- 1 banane
- 2 EL fettarmer griechischer joghurt
- 1 limone, saft
- 1/2 TL frischer ingwer, gerieben
- wasser
zwei gläser halb mit wasser füllen und chia samen und kokosflocken mindestens 20 minuten darin einweichen.
alle übrigen zutaten (goji beeren, banane, joghurt, limonensaft und ingwer) zusammen mixen und über die nun fest gewordene chia kokos mischung in das glas giessen.