Zutaten für 4 Portionen
- 750 g joghurt natur
- 1 EL holundersirup
- 2 1/2 cm ingwer, geschält und in feinen scheiben
- 1/2 TL kreuzkümmel, geröstet und gemahlen
- 1 prise salz
- 1 prise zucker
- 2 1/4 dl wasser
- 12 eiswürfel
für die garnitur:
- 1 TL schwarzer pfeffer, grob gemahlen
sämtliche zutaten in einer küchenmaschine glatt mixen, in gläser oder schalen giessen, mit schwarzem pfeffer bestreut servieren.