pink cucumber
randenhummus auf biogurken scheiben aufdressieren. mit einer kichererbse und petersilie garnieren.
lachsröllchen
scheiben von räucherlachs auf folie auslegen, labneh in die mitte legen und das ganze mit der folie aufrollen. die roulade mit einem scharfen messer in etwa 3 cm lange stücke schneiden.
baba ganoush
pumpernickel kreisförmig ausstechen (oder gleich die runden kaufen). mit zwei teelöffeln etwas baba ganoush darauf setzen und mit 3 granatapfelkernen garnieren.